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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/1770| Title: | Preparación y evaluación de las propiedades físico-químicas y mecánicas de un almidón termoplástico (tps) de semillas de pich (Enterolobium cyclocarpum) obtenido por extrusión. |
| Authors: | Chi Gutierrez, Manuel de Jesús |
| metadata.dc.subject.other: | Almidón, termoplástico de semillas |
| Issue Date: | 2017-04-03 |
| Publisher: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico de Mérida |
| Description: | Una alternativa para mitigar el daño causado al medio ambiente debido ala acumulación de desechos plásticos, es el desarrollo de materiales biodegradables. El almidón de Pich (Enterolobium cyclocarpum)es un biopolímero que posee características para convertirse en almidón termoplástico (TPS) mediante su procesamiento en un extrusor o vertido en placa. Este último, es la técnica comúnmente usado en los laboratorios para elaborar y estudiar las propiedades del TPS. Sin embargo, la extrusión es la técnica comúnmente utilizada para procesar plásticos convencionales derivados del petróleo. En este sentido, el objetivo del presente trabajo fue preparar y evaluar las propiedades físico-químicas y mecánicas de un almidón termoplástico de semillas de Pichobtenido por extrusión. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Appears in Collections: | Maestría en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología |
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| CHI-2017-PREPARACI+ôN Y EVALUACI+ôN DE LAS PROPIEDADES.pdf | Tesis de Maestría | 3.26 MB | Adobe PDF | View/Open |
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