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  1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
  2. Tesis de Posgrado
  3. Yucatán
  4. Instituto Tecnológico de Mérida
  5. Tesis de Maestría
  6. Maestría en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología

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dc.contributor.advisorMoo Huchim, Victor Manuel%240305-
dc.contributor.advisorSauri Duch, Enrique-
dc.contributor.advisorCuevas Glory, Luis Fernando%95121-
dc.contributor.authorChi Gutierrez, Manuel de Jesús-
dc.creatorChi Gutierrez, Manuel de Jesus%663801-
dc.date.accessioned2021-08-17T16:47:19Z-
dc.date.available2021-08-17T16:47:19Z-
dc.date.issued2017-04-03-
dc.identifier.urihttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/1770-
dc.descriptionUna alternativa para mitigar el daño causado al medio ambiente debido ala acumulación de desechos plásticos, es el desarrollo de materiales biodegradables. El almidón de Pich (Enterolobium cyclocarpum)es un biopolímero que posee características para convertirse en almidón termoplástico (TPS) mediante su procesamiento en un extrusor o vertido en placa. Este último, es la técnica comúnmente usado en los laboratorios para elaborar y estudiar las propiedades del TPS. Sin embargo, la extrusión es la técnica comúnmente utilizada para procesar plásticos convencionales derivados del petróleo. En este sentido, el objetivo del presente trabajo fue preparar y evaluar las propiedades físico-químicas y mecánicas de un almidón termoplástico de semillas de Pichobtenido por extrusión.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherTecnológico Nacional de Méxicoes_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/6es_MX
dc.subject.otherAlmidón, termoplástico de semillases_MX
dc.titlePreparación y evaluación de las propiedades físico-químicas y mecánicas de un almidón termoplástico (tps) de semillas de pich (Enterolobium cyclocarpum) obtenido por extrusión.es_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_MX
dc.contributor.directorToledo Lopez, Victor Manuel%240305-
dc.folio0018es_MX
dc.rights.accessinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.publisher.tecnmInstituto Tecnológico de Méridaes_MX
Appears in Collections:Maestría en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología

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