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Título : Análisis de las estrategias competitivas de las microempresas dedicadas a la elaboración de alimentos en la comisaría Komchén,en Mérida,Yucatán.
Autor : Alcocer Kuk, Maria Jose
metadata.dc.subject.other: estrategia competitiva--diferenciación--gestión empresarial--fuerzas competitivas--microempresas
Fecha de publicación : 2020-12-01
Editorial : Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm: Instituto Tecnológico de Mérida
Descripción : Este trabajo contiene una propuesta de capacitación, dirigida a las microempresas de elaboración de alimentos ubicadas en la comisaría de Komchén Yucatán. El cual se realiza un análisis, del perfil empresarial de los dueños, las estrategias competitivas implementadas por la microempresa y la teoría enfocada al desarrollo de la misma, lo que converge en el desarrollo de la propuesta de capacitación, que le permitirá a la microempresa de elaboración de alimentos fortalecerse, mejorar sus estrategias competitivas y hacer frente a las consecuencias del desarrollo que se vayan presentando en la localidad. La metodología de la investigación tiene un enfoque cuantitativo, con un alcance descriptivo, la selección de la muestra es no probabilístico por conveniencia ya que se trabajó con las microempresas que accedieron a colaborar con la investigación. El instrumento deeste trabajo se compone de 4 categorías: 1) estrategia competitiva y diferenciación, 2) gestión empresarial, 3) fuerzas competitivas y 4) apoyos.Se observó que las microempresas de este tipo poseen fortalezas como características singulares y la fidelidad del cliente debido al buen trato que reciben, sin embargo, también tienen desventajas entre las que destaca una mala gestión de costos que en algunoscasos se traduce en un negocio no rentable.
metadata.dc.type: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Aparece en las colecciones: Maestría en Planificación de Empresas y Desarrollo Regional

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