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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/2572| Título : | Evaluación de la actividad antiinflamatoria de sistemas nanoestructurados formulados con postbióticos obtenidos de bacterias ácido-lácticas específicas utilizando un modelo de inflamación |
| Autor : | Valera Molina, Lady Christiam |
| metadata.dc.subject.other: | actividad antiinflamatoria, nanoestructurados, postbióticos, bacterias ácido-lácticas |
| Fecha de publicación : | 2019-12-06 |
| Editorial : | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico de Veracruz |
| Descripción : | La exposición excesiva a la radiación UV provoca la inflamación de la piel aumentado el riesgo de padecer cáncer. . Por esta razón, el objetivo de este trabajo fue evaluar in vivo el potencial efecto antiinflamatorio de sistemas nanoestructurados preparados con postbióticos utilizando un modelo de inflamación inducida por irradiación UV. Para la obtención de postbióticos (contenido intracelular) y pared celular, se utilizaron 3 bacterias con potencial probiótico (Lactobacillus pentosus J24, Lactobacillus fermentum J20, Enterococcus faecium E16) y 3 cepas probióticas (Lactobacillus paracasei casei subsp. paracasei 431, Lactobacillus casei Shirota; Bacillus coagulans BC30). Se seleccionaron aquellos postbióticos con mejores propiedades antioxidantes y antiinflamatoria in vitro. Finalmente, se desarrollaron y caracterizaron sistemas nanoestructurados formulados con los postbióticos seleccionados previamente y se evaluó in vivo su potencial actividad antiinflamatoria empleando un modelo murino que recibió un proceso de radiación con luz UVB. De acuerdo a los resultados de los ensayos in vitro, el contenido intracelular de Lb. fermentum J20 mostró la mayor (p<0.5) actividad antioxidante y antiinflamatoria, por lo que fue seleccionado para la formulación de los sistemas nanoestructurados. El sistema de nanoemulsión (5% de fosfatidilcolina, 20% de amplitud) con postbióticos preparados con cuatro ciclos de trabajo produjo el menor tamaño de partícula (107.6 nm). En el modelo in vivo, no se observaron cambios significativos en la actividad antioxidante, pero los grupos que fueron tratados con el postbiótico, NG con postbiótico, y protector solar presentaron menor actividad en los mediadores (óxido nítrico, y actividad de lipoxigenasa) evaluados en muestras de tejido, con respecto al testigo positivo (únicamente recibió la radiación UVB). Adicionalmente, las citocinas,proinflamatorias, IL-12p70, TNFα, IFNᵞ y la citocina reguladora IL-10 no mostraron diferencia significativa entre los diferentes tratamientos. En contraste, para IL-6 se encontró que el tratamiento con NE c/postbiótico fue menor que el testigo (+), además de un incremento significativo para mCP-1. Los resultados obtenidos en el presente trabajo permitieron demostrar la posible aplicación tópica del sistema nanoestructurado con el contenido intracelular de Lactobacillus fermentum J20 al reducir mediadores de inflamación y la citocina proinflamatoria IL-6 y por su actividad antioxidante |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Aparece en las colecciones: | POSGRADO |
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| Valera Molina L C 2019 Evaluación de la actividad antiinflamatoria de sistemas nanoestructurados formulados con postbióticos obtenidos de bacterias ácido-lácticas específicas utilizando un modelo de inflamación.pdf | Evaluación de la actividad antiinflamatoria de sistemas nanoestructurados formulados con postbióticos obtenidos de bacterias ácido-lácticas específicas utilizando un modelo de inflamación | 2.71 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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