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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/2568| Title: | Extracción por fluidos supercríticos de Honokiol y Magnolol. |
| Authors: | Rivera Ramírez, Guadalupe |
| metadata.dc.subject.other: | fluidos supercríticos, Honokiol y Magnolol |
| Issue Date: | 2017-06-01 |
| Publisher: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico de Veracruz |
| Description: | El cáncer es la principal causa de muerte a nivel mundial. Debido a que los tratamientos actuales tienen efectos colaterales, se han desarrollado estudios con biomóleculas extraídas de plantas para determinar su actividad anticancerígena. Entre ellas, el género Magnolia originaria de climas cálidos, que contiene diversos compuestos con bioactividad por lo que su uso en medicina herbolaria tiene múltiples aplicaciones donde la principal es su actividad contra el Cáncer, siendo el Honokiol (HKL) y Magnolol (MGL) las moléculas que poseen esta propiedad. Las técnicas de extracción usadas para extraer estas dos moléculas ha sido por maceración, extracción Soxhlet y por fluidos supercríticos (FSC), teniendo este último mayor selectividad y menores tiempos de extracción. Es por ello que el objetivo de ésta investigación fue estudiar la extracción de HKL y MGL con fluidos supercríticos. Inicialmente se llevó a cabo una extracción Soxhlet de hojas de Magnolia grandiflora seca y molida para determinar si contenía HKL y MGL. En el Centro de Investigaciones Biomédicas de Oriente (CIBIOR) se establecieron las condiciones de extracción, analizando los extractos obtenidos en Cromatografía líquida de ultra alta resolución (UPLC), posteriormente se replicó la metodología en Unidad de Investigación en Alimentos (UNIDA) y se analizó el extracto en Cromatografía de alta resolución (HPLC), dando ambos resultados como presencia a nivel traza de HKL y MGL. Se llevó a cabo una evaluación de la solubilidad de estas dos moléculas en CO2 supercrítico utilizando un extracto comercial con concentraciones conocidas de HKL y MGL en una solución con etanol y con algodón como matriz de soporte. Se efectúo una cinética de extracción a las condiciones reportadas previamente (20 MPa y 45°C) estableciendo a 30 minutos como tiempo de extracción. Posteriormente se determinaron las condiciones óptimas de extracción con CO2 supercrítico+etanol (5%) utilizando hoja de Magnolia grandiflora en polvo adicionada con una concentración conocida de HKL y MGL. Estas condiciones fueron puestas de acuerdo a un Diseño Experimental Central Compuesto 22. El punto central inicial fue el establecido con una primera superficie de respuesta cuyas condiciones son 20 MPa y 45°C. El análisis de superficie de respuesta determinó las condiciones óptimas (P=23.15 MPa y 33.8°C) en función de la eficiencia de extracción, obteniendo 96% para Magnolol y 80% para Honokiol. Además, se concluye que las hojas de Magnolia grandiflora evaluadas no poseen HKL y MGL en concentraciones cuantificables. Es necesario el uso de etanol (5%) como codisolvente en la extracción con FSC. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Appears in Collections: | POSGRADO |
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| Rivera Ramírez 2017 Extracción por fluidos supercríticos de.pdf | Extracción de Honokiol y Magnolol por fluidos supercríticos | 2.18 MB | Adobe PDF | View/Open |
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